沼津・玉江町のベイカーズテーブル
粉からこねるパンと、
窯焼きピッツァの店。
2026年10月25日オープン。6種類の小麦粉を使い分け、粉から生地を仕込む焼きたてパンに、窯焼きのピッツァ、Baker's Dozenのお惣菜、BÂTONのスイーツまで。毎日の食卓をちょっと楽しくするお店です。
10:00〜17:00月曜定休窯焼きピッツァベーグル9種
2026年10月25日オープン。6種類の小麦粉を使い分け、粉から生地を仕込む焼きたてパンに、窯焼きのピッツァ、Baker's Dozenのお惣菜、BÂTONのスイーツまで。毎日の食卓をちょっと楽しくするお店です。
BOCCAは、Baker's DozenとBÂTONが培ってきた食とテーブルへの提案の12年を詰め込んだお店です。粉が変われば香りも食感も変わる。ひとつひとつのパンにいちばん似合う粉を選び、配合し、焼き上げます。
春よ恋、ゆめちから、幸香など6種類の小麦粉を、つくりたいものに合わせて選び、配合して生地を仕込んでいます。
次々と焼き上がる小さなピッツァはマルゲリータ、フンギ、クアトロフォルマッジョ、ビスマルクの4種類。焼きたてがおすすめです。
むっちりとした食感のベーグルを、サンド・練り込み・プレーンで9つの味で展開。お気に入りに出会えるコーナーです。
Baker's Dozenのデリカテッセンと、BÂTONのケーク・クッキー・フィナンシェなどのお菓子も並びます。
窯で次々と焼き上げる、手のひらサイズのピッツァ。マルゲリータ、フンギ、クアトロフォルマッジョ、ビスマルクの4種類があり、オープン2日目から出すたびに売り切れる人気商品です。焼きたてをぜひお早めに。大きな30cmの窯焼きピッツァもお持ち帰りできます。
| 住所 | 〒410-0814 静岡県沼津市玉江町7-28 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜17:00（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は営業し、翌火曜日休み） |
| 電話 | 055-957-7355 |
| 備考 | Baker's Dozenのお惣菜、BÂTONのスイーツも販売しています |
グリーンと木を基調にした店内です。